赤身とサシのバランスが絶妙な愛媛県産のブランド和牛（あかね和牛）を絶品ローストビーフに。旨味を逃がさないようにじっくりと加熱し、塩・醤油・香辛料のみで味付けすることで、牛肉本来の美味しさを味わうことが出来るよう独自の製法にて仕上げました。世界料理オリンピック等で数々のメダルを獲得した創業者より受け継がれた“レストラン門田”特製の和風ソースと合わせてご堪能下さい。

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